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吃过早饭的佟雪莹特别忙碌,切肉、喂料、腌肉,处理内脏。
特意让铁柱去卖鸡的摊位,给要了不少鸡胗。这东西,烤着吃最好。只不过盐焗鸡胗她不会做,若是回的话,那就完美了。
这些活计吴氏他们弄不来,都得她自己亲力亲为才行。小七跟董老爹上山采药去了,据说中秋这天,山上的玖芷开花,这个花用来泡水,对心疾会有一定效果。
本来佟雪莹不想他们去的,采药罢了,哪天还不行,可董老爹说只有中秋这天玖芷开的花才管用。小妮子无语,便不在说啥,只是嘱咐他们爷俩注意安全。
原本她建议慕容老爷子也去的,不过老爷子说没兴趣,在家帮着吴氏收拾院子,偶尔还来厨房,看她腌肉啥的。
所以对于佟大生那边卖房子的事情,她是全然不知。当她知道的时候,都已经是……
“丫头,这鸡翅膀、鸡脚咋吃啊?那鸡身子呢?咋不一块炖了?”慕容老爷子从外面进来,看她用竹签子串鸡翅膀,不禁纳闷的问了起来。
小鸡这个东西,一般情况都是用它炖蘑菇,这分开吃……还是第一次。
佟雪莹闻言抬头,把手里串好的鸡翅放在一旁,又拿起鸡脖子,小心翼翼的串着说:
“咱们今天吃烧烤,烧烤的意思就是放在火上烤,怎么可能炖嘛。”
“你这烧烤的意思就像大漠那边一般,把肉放在火上烧着吃?”慕容老爷子边说边皱眉,那一脸嫌弃的样子,毫不掩饰。
佟菇凉抬头,看着老爷子的表情,纳闷的问道:“咋了?不爱吃吗?”
“那有啥可吃的!”说着,老爷子伸手拽了个小板凳,坐好之后重重的叹口气。那样子,好像真是挺为难似的。
“你也是用牛肉烤吧,那么膻没法吃。当年我们去那边办事,当地人大敬意的给弄了个整头羊来烤,可我一口都不下,味道受不了。”
古人烤全羊,自然不能跟现代比。毕竟经过好几个世纪的演变,现代人知道用料喂一下肉,然后再烤,古代却不然。
这也是她有把我的地方,把串好的鸡脖子放在一旁,指着地窖方向说:
“伯父,你信我的。今儿咱们吃的这个烧烤,绝对要比你以前吃的好。回来那次炒的牛肉还记得不?那会儿不是很好吃嘛。”
“嗯,那个炒的倒是不错。”慕容老爷子点点头说着。看着她串的鸡脖子,又嘴角狠狠地抽了几下。
这玩意儿肉少,骨头多,有啥吃的?
辽东府算是个风水宝地。一入秋,就没有夏季那么热了,到了中秋就更是,连中午的秋老虎都已经不热人了。
东方念是巳时末到的,来的时候还给带了汾酒、月饼、蜜桔还有果脯。用礼盒装着,一共四样儿。
这在古代俗称四件儿,是对主人的一种尊重。
佟雪莹看着带来的东西,笑呵呵的接过来,客气的说:“来就是了,咋还带了口粮?”
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